Buona dolce Pasqua a tutti!!!
Biscottini di Pasta Frolla
Oggi è la giornata dei biscotti... dolce frolla che si scioglie in bocca.
Le conchiglie sono ripiene di marmellata di mele cotogne, arance, mirtilli neri.
E per la felicità di Tommy ce n'è qualcuna anche con la Nutella!!!
Buona domenica !!
Spicchi con crema al burro
Ce l'ho fatta...! Non potevo più sentire mia madre che insisteva
per avere i suoi spicchi con crema al burro!!!!
Oggi a pranzo da lei, e io porto il suo dolce preferito.
Buon weekend a tutti!
Auguri Andrea ed Alessandro
I più cari auguri per un felicissimo compleanno ai miei cugini.
Vi voglio bene...
Ganache al cioccolato
Richiedesi torta veloce veloce per urgenza!!
Crema pasticcera e crema al cioccolato, ganache a ricoprire
e decorazioni in cioccolato plastico e glassa reale.
Maritozzi decorati
La decorazione è qualcosa che ti prende, ti appassiona, ti rapisce....
per cui mi ritrovo a disegnare con le glasse su qualsiasi cosa !!
Anche i prodotti da forno, come questi maritozzi con le uvette,
diventano "vittime" dei miei cornetti di glassa colorata.
Buona domenica a tutti !
Aria di Primavera...
In realtà con le temperature ed il sole di oggi,
al posto delle farfalle ci starebbero meglio ombrellone, sdraio e ciabattine!!...
Ma è ancora Aprile, e le farfalle vanno bene.
Per quanto riguarda il mare, recuperiamo oggi pomeriggio.. ho già il telo in borsa
e secchiello e paletta!!!
La decorazione.... che passione!
Cornetto, aerografo, pasta di zucchero, soffici spumini....
ecco il risultato!
Tanti auguri Laura!
I migliori auguri per un felicissimo compleanno alla mia cara amica Laura.
Come sempre tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero realizzate a mano e royal icing.
Maurizio ed Enrico
Buon compleanno a Maurizio ed Enrico.
Per il pranzo del 17 Marzo,
la copertura è verde con decorazioni di glassa reale bianca e rossa
in occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia....
Pan di spagna con farcitura di mascarpone e nutella.
Enrico, ha grandi doti che lo porteranno lontano... ovunque vorrà!
Per una amante dei gatti.....ecco i gatti!
Per questa torta, pan di spagna farcito con crema al rum e fragole fresche..
I gattini, come il fiocco, sono in pasta di zucchero.
Per la mamma
Tanti cari auguri alla mia cara mamma.
Per lei decorazioni in royal icing e pasta di zucchero,
per una torta monocromatica dai sapori classici della crema pasticcera
e crema al cacao.
Classica ed elegante come lei....
Buon Compleanno
Tanti auguri ad Angela ed Emanuela.
Per le festeggiate, Pan di spagna farcito con doppia farcitura di mascarpone e nutella...
Buon Compleanno!
Auguri Linda
Per il compleanno di un'artista, non si può non ispirarsi ad
un suo acquerello. E' quello che ho fatto per questa torta...
Pan di spagna alla vaniglia con farcitura classica
di crema pasticcera e crema al cioccolato.
Le decorazioni sono il pasta di zucchero
Auguri Vasare!
Per una stupenda signorina che ieri ha compiuto 11 anni.
Tantissimi auguri!
Tre strati di pan di spagna farciti con crema rocher, le note sono realizzate in glassa reale.
La chitarra è in pasta di zucchero.
Microcakes
Come segnaposto, o come decorazione sul tavolo della confettata,
sono sempre dei piccoli dolci gioielli.
Per ringraziare una persona speciale!
Un dolce pensiero per una "teacher" davvero speciale.
Grazie Carmen!
Cake topper
In questi giorni freddi, pensando al tema per una nuova torta,
ecco due amici che vivono tra i ghiacci....
Tutto in fondente di zucchero.
Decorare con la glassa reale
Decisamente, decorare con la glassa reale è la tecnica che preferisco per
realizzare i biscotti in pasta frolla.
Con questa carrozzina azzurra voglio dare il benvenuto ad Andrea!!
Biscotti per San Valentino
Manca ancora un pò al giorno di San Valentino
ma qualche biscotto a cuore mi sono già
impegnata a decorarlo..
Decorazioni in Royal Icing.
Torta Rose
Buon Compleanno ad Ottavia per i suoi ...antadue meravigliosi anni!
Copertura e decorazioni in fondente di zucchero e royal icing
per un pan di spagna farcito con uno strato di
crema al latte ed uno di crema rocher.
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